近日，笔者从北环蔬菜果品综合批发市场（以下简称“北环批发市场”）了解到，为顺应市场需求，银川北环市场管理有限公司将投资2.4亿元，建设占地119亩的二期工程。二期工程中，最引人注目的是占地一万平方米的高温库（即保鲜库）工程。目前，北环批发市场占地约180亩，有-20℃低温库一座，可以储藏肉类和海鲜等3000吨。然而随着银川市蔬菜、水产品等种养规模迅速扩大，现有市场交易场地拥挤、仓储设施不足、配送功能缺乏等问题越来越突出，广大农户、商贩、要求扩建市场的呼声十分强烈。北环批发市场管理有限公司在深入考察研究的基础上，决定建设北环批发市场二期工程，扩大规模效益，使北环批发市场的功能更好地向上游生产环节和下游配送环节延伸。
由于蔬菜较容易变质，建设-1℃的高温库能够大批量储存蔬菜，在遇到极端恶劣天气的时候，能够保障银川菜市场的鲜菜供应。因此在二期扩建中，高温库被放到了极其重要的地位。“夏天叶菜很容易腐烂，我们在低温储存和冷链运输上作文章，能够降低蔬菜的损耗。”北环批发市场管理公司总经理徐彦文表示：“以前的蔬菜损耗全部被加到菜价里，这也是促使蔬菜价格高位运行的一个重要原因。新的万吨冷藏库建成以后，能够大批量储存蔬菜，降低损耗。”
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